منتديات الدعوة المستجابة
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
ياهلا بك بين اخوانك وأخواتك ..
ان شاء الله تسمتع معــانا ..
وتفيد وتستفيد معانـا ..
وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
ســعداء بتـواجـدك معانا .. وحيـاك الله


قول الزهراء ع: في وصف الشيعة (ان كنت تعمل بما أمرناك ، وتنتهي عما زجرناك عنه ، فأنت من شيعتنا ، والا فلا)
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلا بك من جديد يا زائر آخر زيارة لك كانت في
آخر عضو مسجل okppedri فمرحبا به


شاطر | 
 

 رز بالـــباشــميــل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تفاحة الجنة

avatar

رقم العضوية : 11
عدد المشاركات : 144
الجنس : انثى
دولتي :
مزاجي :
هوآياتي :
وظيفتي :
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رز بالـــباشــميــل   31.10.15 1:32












رز بالبشاميل

***

المكونات
أرز بالبشاميل

3 كوب أرزمطبوخ مسبقاً
1 حبة بصل، مقطع
2 فص ثوم، مفروم
1 عبوة بازلاء وجزر مجمدة

صلصة البشاميل

2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
ملح وفلفل
رشة فلفل أبيض
رشة زعتر
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة جبنة الشيدر

طريقة التحضير
أرز بالبشاميل

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
تُدهن صينية صالحة للفرن بالزبدة.
تُسخن بقايا الأرز إذا كانت باردة وتوضع طبقة منها في قاعدة الصينية.
يُشوح البصل في الزيت في قدر متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الثوم بعد 3 دقائق ويُقلب حتى يُخلط.
تُضاف البازلاء والجزر ويُقلب الخليط حتى يُغلف بالبصل والثوم و الزعتر و الفلفل الأبيض.
يُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق، في تلك الأثناء تُحضر صلصة البشاميل.
يوضع الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الدقيق ويُقلب ليُطهى.
يُضاف الحليب الدافئ ويخلط جيداً بواسطة الخفاقة، يواصل الخفق حتى تثخن الصلصة.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
يُترك الخليط ليبرد قليلاً قبل إضافة الجبنة.
عندما تصبح البازلاء والجزر طريان، يُضافا إلى طبقة الأرز ويُسوى السطح بواسطة المبسط.
يوضع باقي الأرز كطبقة علوية ويُسوى حتى يصبح السطح مستوياً.
يوضع البشاميل على الوجه وتوضع الصينية في الفرن الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
تُقدم مباشرة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدعوة المستجابة

avatar

رقم العضوية : 1
عدد المشاركات : 251
الجنس : انثى
دولتي :
مزاجي :
هوآياتي :
وظيفتي :

مُساهمةموضوع: رد: رز بالـــباشــميــل   31.10.15 1:38




راعه جدا الطريقه 


يعطيك العافيه خيتي


وان شاء الله احاول اعملها بالقريب 


لاعدمتك ابدا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ald3waalmostgaba.ahlamoontada.net
تفاحة الجنة

avatar

رقم العضوية : 11
عدد المشاركات : 144
الجنس : انثى
دولتي :
مزاجي :
هوآياتي :
وظيفتي :
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: رز بالـــباشــميــل   23.01.16 8:50

الله يعافيك 


 منوره 


 بالعافيه ع قلبك 


 يسلمووووو قمر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رز بالـــباشــميــل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الدعوة المستجابة :: ~ الأقسام الأسرية ~ :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: